keskiviikko 11. huhtikuuta 2012

Rakkauspiirakka

Kävi niin, että oli pikkupakko saada leipomusta. Lapset vinkuivat myös jotain poikkeuksellista välipalaa, joten heitin piirakan uuniin. Koko perhe purskahtii ilosta itkuun. Niin loistokas tekele. Kokeilkaa ja rakastukaa <3

  • 4 luomumunaa
  • 3 pilkullista banaania
  • 100 g luomuvoita
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1½ dl mantelijauhetta
  • 1 dl kookosjauhoa
  • 1 puikollinen vaniljasteviaa
  • ripaus suolaa
  • sulaneita ärtsymarjoja eli mustaherukoita
Vatkaa munat, lisää sekaan muussatut banaanit ja stevia. Jatka raivoisaa vispaamista ja lisää muut aineet halutussa järjestyksessä. Ainoa huomio kookosjauhoon, joka kannattaa sirotella sievästi. Se paakkuuntuu helposti tai saattaa levitä ilmaan, jos liian riehakkaasti antaa vatkaimen laulaa. Asettele taikina leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan ja läpimärät mustaherukat taikinan päälle. Paista n. 200 asteisen uunin keskitasolla n. puolisen tuntia.
Ennen paistopuuhia
Uunin jälkeinen olotila. Päälle heitelty kookoshippua.
Tämän jälkeen voi suudella itseään <3

10 kommenttia:

  1. Rrrrrakastan sun tapaa ilmaista itseäsi! Reseptejä tietty kans :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Otan tämän positiivisesti itseeni :D Kiitos! :)

      Poista
  2. Kiitos ohjeesta! Koska ei sattunut piirakkavuokaa löytymään niin toteutettiin tämä ohje muffinssiversiona ja toimi loistavasti! :)

    VastaaPoista
  3. En ole tainnutkaan kommentoida ennen blogiisi. Vasta hiljattain meilla palattiin paleoliittiseen kauteen, joten en ole onnekseni viela ehtinyt kahlata kaikkia ohjeitasi lapi, ja vasta muutamia eri leiparesepteja kerennyt kokeilemaan. Loistava kokki olet, ja sanansaila hallussa. ;) Montaa reseptiasi kuolannut olen, kuten tata nimenomaista. Kiitos ja jatka samaan malliin!

    t. uusi seuraajasi

    pst. Ensin luulin etta olit tosissasi kirjoittaessasi tekevasi vain rumaa ruokaa, mutta nyt tajuan etta se oli vain vitsi. Hyvannakoisia sapuskoita, tuletko meille kokiksi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oih, kiitos palautteesta ja tervetuloa paleoliittiselle kaudelle :)

      Ihan tosissani olin ja olen esteettisistä epäkohdista, mutta sehän ei ole niin oleellista syömisessä. Ei se, miltä näyttää, vaan se, miltä tuntuu :)

      Ja toki tulen kokiksi, jos sillä toimella saa maksettua asuntolainan :D

      Poista
  4. Kylla, oli muuten hyvaa piirakkaa. Tama livahti reseptikirjaani! Vadelmaversionakin maistui hyvalta, kookoskerman kera.

    terveisin, se joka haluaisi sut kokikseen ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen kamalan onnellinen <3 Ihanaa, että onnistui ja kiitos tuosta vadelmavinkistä. Pitääkin testata pikaisesti :)

      Poista